El Chico Robusto

Con las cepas viejas de tempranillo de nuestra Finca Peñamoros, elaboramos este vino de la manera más tradicional posible. Bocoys abiertos, pisado de las uvas, bazuqueos manuales y fermentación maloláctica en barrica hacen de este vino un claro ejemplo de las grandes virtudes del tempranillo de nuestra zona. Limpio, brillante. Capa media alta. Color rojo cereza con ribetes violáceos. Matices típicos de la variedad Tempranillo, frutas negras, moras, regaliz mentol...en buen equilibrio con los aromas del roble. Buena entrada y recorrido por boca. Equilibrado y redondo. Aterciopelado a su paso, nos recuerda de nuevo la variedad tempranillo en el retrogusto.